廈門思明區(qū)泰國菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

按所做的泰國菜不同而分類使用，讓味道

1.焯水一定要冷水下鍋，若沸水下鍋，則牛肉表面迅速燙熟，內(nèi)里的血沫無法吐出，腥味無法盡去。

泰國不同地區(qū)有不同的菜肴。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛�，叫做“NAEM”。南方的食物深受馬來西亞的回教式風(fēng)格影響，并且有各種生猛海鮮。

泰國不同地區(qū)有不同的菜肴。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛�，叫做“NAEM”。南方的食物深受馬來西亞的回教式風(fēng)格影響，并且有各種生猛海鮮。

2、魚露(Fish Sauce)

小火煮10分鐘

2，椰漿小火煮開，放入糖，小量的鹽。味道自己控制為佳。

甜的，直接吃也可以。

十大泰國菜調(diào)味料

作法一雞胸肉切薄片，以少許鹽略腌備用

如果酸橙價格過高，可以用檸檬代用。

按所做的泰國菜不同而分類使用，讓味道

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