福州連江縣廚師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
頒發(fā)證書:本校
省廳
《上崗證》
福州連江縣廚師2019年秋季培訓(xùn)班福州連江縣廚師2019年秋季培訓(xùn)班西點(diǎn):面包類、蛋糕類、點(diǎn)心類、裱花等。
《上崗證》
就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂就業(yè)合同并定向推薦面包房或大型超市。
法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
創(chuàng)意裝飾:色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。
職業(yè)規(guī)劃:能夠獨(dú)立完成常見川、閩、粵、湘菜、農(nóng)家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲企業(yè)獨(dú)立創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)能力的實(shí)用人才。
福州連江縣廚師2019年秋季培訓(xùn)班就業(yè)指導(dǎo):通過了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求,為學(xué)生推薦適合的工作。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):市場(chǎng)選址、原材料供貨渠道、客戶定位、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略、菜譜設(shè)計(jì)等。
東南亞菜系:印度菜系、泰國(guó)菜系、新加坡菜系、馬來西亞菜系、越南菜系、菲利賓菜系等。
熱菜:八大菜系代表菜、京、滬新派菜、私房菜、農(nóng)家菜等特色菜的制作,制湯技術(shù)。
頒發(fā)證書:本校
計(jì)算機(jī)操作:學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作,利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。
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