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這一加工方式的基本過程是:
一般會被用來加在咖啡中的奶制品大約有四大類:
4、鮮奶油
練習。
廈門學咖啡師的好學校2、白色的花、紅色的果
⑷、孕婦飲過量咖啡,可導致胎兒畸形或流產(chǎn)。
1933Alfonso Bialetti及其摩卡壺 意大利
廈門學咖啡師的好學校咖啡豆內(nèi)含有油脂,因此磨豆機在研磨之后一定要清理干凈,否則油脂積垢,久了會有陳腐味,即使是再高級的豆子,也會被影響。
咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇,具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上調(diào)肝臟中的抗毒生化過程,保護身體免受黃曲霉毒素和其它致癌物質(zhì)的影響。
意大利是一個早期的殖民國家。在后來歐洲大興殖民地的時候,意大利的殖民地大多已被新興的殖民國家所掠奪。在歐洲咖啡之風最盛的時候,意大利人卻沒有條件獲取好的咖啡豆,他們不得不利用當時所能獲得的劣質(zhì)咖啡,通過拼配的方式和改良制作工具來改進咖啡的口味。
九、維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee):冷咖啡加香草冰淇淋和調(diào)制好的奶油。器皿為長形的高腳杯。糖視個人口味而定。
4、
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