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泉州洛江區(qū)日本料理是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
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泉州洛江區(qū)學(xué)日本料理班泉州洛江區(qū)學(xué)日本料理班泉州洛江區(qū)學(xué)日本料理班桌袱是中國(guó)式飯桌，即八仙桌。桌袱料理是中國(guó)式的料理，有蘑菇、魚(yú)糕、蔬菜的湯面、鹵面等。其特色是客人坐著靠背椅，圍著一張桌子，所有的飯菜都放在一張桌子上。這
木魚(yú)花由鰹魚(yú)加工而成，用前用刨子將魚(yú)肉刨成刨花，所以叫木魚(yú)花。在日本神社或?qū)m殿的屋脊上裝飾的圓木，其形狀似木魚(yú)，故也將鰹魚(yú)稱木魚(yú)。
以傳統(tǒng)的文化、習(xí)慣為基礎(chǔ)的料理體系。源自室町時(shí)代（約十四世紀(jì)），是日本理法制度下的產(chǎn)物。正式的「本膳料理」已不多見(jiàn)，大約只出現(xiàn)在少數(shù)的正式場(chǎng)合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會(huì)上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。
料理一詞的使用也表現(xiàn)出了一種跟風(fēng)的現(xiàn)象吧，時(shí)間久了形成了一種定識(shí)，也就變?yōu)槊恕?簡(jiǎn)言之:崇日人士毀滅漢語(yǔ)).
泉州洛江區(qū)學(xué)日本料理班
60味噌湯一種以味噌（日式豆瓣醬）為主要調(diào)味材料的湯。
赤清酒味道與清酒一樣，只是顏色發(fā)紅，適宜做菜用。
濃口醬油顏色跟中國(guó)醬油差不多，是口味適中的一種醬油，適宜于吃生魚(yú)片時(shí)用，也可做一般菜的調(diào)味品。
石燒即石板燒。是將牛排放在燙石上燒熟，蘸鮮醬油食用。
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