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3，浸泡好的糯米飯加入椰漿，椰子粉（不喜歡味濃的可以不加），少量的水（以剛剛沒(méi)過(guò)糯米為佳），適量的糖和鹽，攪拌。

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最后可按喜好調(diào)入魚(yú)露和蝦醬即可，不習(xí)慣這個(gè)味道的不放也可將牛腩切成2cm見(jiàn)方小塊

蝦去沙線，水燒開(kāi)后和青口貝一起下鍋焯水，變色即撈出，不要久煮

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4、咖哩醬

芫荽，香菜的一種，水芹的同類。味道獨(dú)特有人很喜歡也有人極度不喜歡，具有促進(jìn)消化和止痛效果。

8，約半小時(shí)后糯米飯徹底涼透，加上芒果，淋上椰漿，大功告成！

芫荽，香菜的一種，水芹的同類。味道獨(dú)特有人很喜歡也有人極度不喜歡，具有促進(jìn)消化和止痛效果。

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5，蒸好的糯米飯攪拌，吹干待涼透再用。如果水放多了一點(diǎn)也不要緊，米飯涼透之后會(huì)恢復(fù)顆粒狀。如果略嫌味道不夠趁熱還可以放點(diǎn)椰漿，攪拌。（正宗的泰國(guó)芒果飯，糯米是煮得比較硬，口感很Q）

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