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1、泰國檸檬(Kaffir Lime)

2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

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材料：白糯米、椰漿（或椰汁）、砂糖、芒果

加入蝦和青口貝煮2分鐘左右

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選擇有豐富經(jīng)驗的泰國菜廚師

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風(fēng)格，獨樹一幟，吃起來別有風(fēng)味。它的做法主要有以下幾種：

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4.待水沸1分鐘后，將牛肉撈出，冷水沖洗干凈，瀝干待用

作法三紅辣椒、青蔥切斜段，檸檬葉洗凈，番茄切大塊備用

芫荽，香菜的一種，水芹的同類。味道獨特有人很喜歡也有人極度不喜歡，具有促進(jìn)消化和止痛效果。

泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風(fēng)格，獨樹一幟，吃起來別有風(fēng)味。它的做法主要有以下幾種：

1、泰國檸檬(Kaffir Lime)

4、咖哩醬

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