上海冷飲是上海餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，上海餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

2牛奶燒開,倒入打好的蛋黃液攪勻,再燒開,放涼

3、在冰淇淋上澆上紅果罐頭的汁。

奶綠開店資金
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好奶綠技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做奶綠攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做奶綠攤這種形式的話,一半奶綠開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做奶綠店的.直接開奶綠店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開奶綠店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

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4錫紙包住,冰箱冷凍,3小時(shí)后拿出,把冰茬子攪化,再入冰箱冷凍,如此重復(fù)3-4次

6、放進(jìn)煉奶、鮮奶、綠茶粉等材料。

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滿記甜品店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,滿記甜品店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

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奶昔開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,奶昔店面布置,裝修
第四,制作奶昔設(shè)備采購
第五,制作奶昔原料采購
第六,奶昔店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

判斷奶昔培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看奶昔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察奶昔培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與奶昔培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗奶昔,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果醬、奶油等“多種主料混合”做成的軟式冰淇淋(部分圣代還有蛋黃)。有草莓、櫻桃、巧克力、水蜜桃等口味。

5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。

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