特色臺灣、港式奶茶
培訓(xùn)內(nèi)容
基礎(chǔ)奶茶:奶茶制作的工具和原材，奶茶制作秘決，茶水煮法，糖漿制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，珍珠奶茶制作，新式奶茶搭配銷售技巧。

經(jīng)典原味奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、西米露奶茶、仙草凍奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶等

繽紛果味奶茶：草莓奶茶、哈密瓜奶茶、香芋奶茶、玫瑰奶茶、巧克力奶茶等

港臺經(jīng)典奶茶：香草奶茶、棒果奶茶、太妃奶茶、焦糖奶茶、盆栽奶茶茶等

奶茶教學(xué)：認識原料，紅茶，綠茶辨別原料質(zhì)量，培養(yǎng)味覺記憶，茶水的制作過程
課程安排
1、設(shè)備的認識及使用方法，技術(shù)講解，原料認識，材料性質(zhì)。
2、配方配料：項目詳細的配方配料，由師傅講解，學(xué)員詳細記錄。
3、學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)操作練習(xí)。
4、師傅對成品進行品鑒，并指導(dǎo)。
5、各種配料的處理、保管與存放。
6、店面的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。
培訓(xùn)方式
學(xué)時3-5天，根據(jù)個人情況而定，不限學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同。
2、每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí)。
3、教授技術(shù)配方。
4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費。