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    魔方蛋糕培訓(xùn)合肥去徽湘情緣美食學(xué)校

    上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容

    開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班

    課程價(jià)格: 面議

    教學(xué)地區(qū): 安徽合肥市

    咨詢電話:

    授課學(xué)校: 安徽新一東一方餐飲管理有限公司

    教學(xué)地址: 安徽合肥市瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)1幢317室

    最后更新:2025-10-21

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    課程介紹
    創(chuàng)意魔方蛋糕    
    培訓(xùn)內(nèi)容    
    1)、27塊冰蛋糕的制作

    2)、25與27塊小魔方方塊的擺放方法

    3)、機(jī)器設(shè)備的認(rèn)知以及噴槍的使用技巧

    4)、食材的選購(gòu)及搭配比例

    5)、27種口味的冰蛋糕制作

    6)、巧克力隔板的制作


    課程安排    
    1、設(shè)備的認(rèn)識(shí)及使用方法,技術(shù)講解,原料認(rèn)識(shí),材料性質(zhì)。
    2、配方配料:項(xiàng)目詳細(xì)的配方配料,由師傅講解,學(xué)員詳細(xì)記錄。
    3、學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)操作練習(xí)。
    4、師傅對(duì)成品進(jìn)行品鑒,并指導(dǎo)。
    5、各種配料的處理、保管與存放。
    6、店面的選址技巧,經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),管理技巧。
    培訓(xùn)方式    
    學(xué)時(shí)30-40天,根據(jù)個(gè)人情況而定,不限學(xué)習(xí)時(shí)間
    培訓(xùn)保障
    1、簽訂培訓(xùn)合同。
    2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。
    3、教授技術(shù)配方。

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