新鄉(xiāng)營養(yǎng)師是新鄉(xiāng)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

第二節(jié) 健康評估師素質(zhì)及評估設(shè)施（1-2）

2.我的感受

⑶、尊重患者，嚴(yán)守秘密 健康評估咨詢常涉及咨詢對象的個(gè)人隱私、經(jīng)濟(jì)收入、人際關(guān)系、生活習(xí)慣和社會問題。很多咨詢對象不希望讓別人知曉，如神經(jīng)性厭食、異食癖、減肥等。咨詢對象所談的個(gè)人隱私，健康評估師應(yīng)嚴(yán)守，不得隨便談?wù)摗７亲稍內(nèi)藛T不得參與談?wù)�。若處理不�?dāng)，會影響健康評估師的權(quán)威性和咨詢對象的信任度，而直接影響咨詢的效果。

②根據(jù)體格營養(yǎng)狀況檢查的結(jié)果，按照《推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行飲食調(diào)查結(jié)果的評價(jià)，評價(jià)咨詢對象當(dāng)前的營養(yǎng)狀況，食物結(jié)構(gòu)是否合理，各種營養(yǎng)素是否能滿足機(jī)體需要等。

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中國傳統(tǒng)的主食是“五谷雜糧”，包括所有種類的糧食，可分為谷類、豆類和薯類。所有谷類均有健脾益胃的功效，適應(yīng)四季食用。但糯米、高粱性微溫，不宜經(jīng)常食用；大麥、小麥性微涼，常佐粳米同食。大多數(shù)的豆類也具有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的功效，適合長期食用。此外，薯類同谷類一樣，具有健脾功效，適合長期食用。豬肉和牛肉為平補(bǔ)之物，適宜長期食用，狗肉和羊肉性溫能補(bǔ)陽，適宜冬季食用，雞肉性溫能補(bǔ)氣，也適于冬季食用，鴨肉為清補(bǔ)之物，夏冬兩季均適宜。蔬菜的種類很多，由于生長的四時(shí)不同，產(chǎn)地的旱、水差異，所以蔬菜亦有其對應(yīng)的四時(shí)五味。如韭菜、茼蒿、香菜味辛散之物，與春天陽氣上升相對應(yīng)，故適合春季食用：菠菜、蕹菜、黃瓜、絲瓜、和冬瓜為涼性之品，適合夏季食用；銀耳性潤，有潤肺滋陰之功，適合秋季食用；大白菜“凌冬不凋”，適合冬季抗寒食用�！拔骞麨橹�”，五果味杏、李、棗、桃和栗。桃、李能生津，適宜夏季食用；杏能潤肺，適合秋季食用；棗為溫補(bǔ)之品，適于春、秋、冬三季食用；栗能補(bǔ)腎健脾，尤適宜冬季食用。

3、必要的醫(yī)學(xué)檢查工具

2、健康管理師崗位職責(zé)

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（六）經(jīng)絡(luò)的組織組織結(jié)構(gòu)為體內(nèi)組織液的微循環(huán)系統(tǒng)

這些都是學(xué)了這門課的感悟，是最讓我感興趣的兩點(diǎn)。

歷代養(yǎng)生家多提倡遠(yuǎn)足郊游、欣賞花木鳥魚，而道家、佛家的庵、觀、寺、廟也多建立在環(huán)山抱水，風(fēng)景優(yōu)美之處，以得山水之清氣，修身養(yǎng)性。

血是行于脈內(nèi)富有營養(yǎng)和滋潤作用的紅色液態(tài)物質(zhì)。血行脈內(nèi)才能發(fā)揮其生理功效，若溢出脈外，則成為致病因素。血主要由營氣與津液組成，二者均來源于脾胃化生的水谷精微，此外，精可化血。

二、四季養(yǎng)生

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