鄭州惠濟(jì)區(qū)燒烤烹飪是鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
《上崗證》
裝盤藝術(shù):色彩搭配、器具的選用、時(shí)蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
2018年鄭州惠濟(jì)區(qū)燒烤烹飪培訓(xùn)學(xué)校排名90%
翻糖類:糖霜餅干、捏塑杯子造型、3D立體造型、花卉蛋糕、婚禮蛋糕、瑪?shù)铝瞻舭籼堑案獾取?/p>
蛋糕類:戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
熱菜:八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創(chuàng)意菜、私房菜、中華藥膳、星級(jí)酒店高檔菜品、流行菜品制作、分子料理、無(wú)國(guó)界料理、融合菜、粵菜醬汁調(diào)制、閩菜醬汁調(diào)制、廚房自制復(fù)合調(diào)料、制湯技術(shù)、廚房實(shí)訓(xùn)演練等。
2018年鄭州惠濟(jì)區(qū)燒烤烹飪培訓(xùn)學(xué)校排名2018年鄭州惠濟(jì)區(qū)燒烤烹飪培訓(xùn)學(xué)校排名無(wú)國(guó)界料理:荷花魚子滑嫩雞、黑松露烤乳羊羔排、波爾多紅酒烤羊排配米糕、生煎鵝肝配堅(jiān)果葡萄沙拉、鱈魚燒醋膠等。
就業(yè)指導(dǎo):通過了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求,為學(xué)生推薦適合的工作。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):市場(chǎng)選址、設(shè)備采購(gòu)、供貨渠道、菜單設(shè)計(jì)等。
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