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泰國人用餐時(shí)的基本座位形式：

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泰式淡口醬油

泰式椰汁雞湯是一道美味的湯，主料有雞胸肉、草菇或洋菇、蔥、紅辣椒，大番茄、檸檬、蔥。

作法一雞胸肉切薄片，以少許鹽略腌備用

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做法：1、準(zhǔn)備好煮糯米的椰汁糖水。用椰漿的就加水和糖煮，待糖溶后關(guān)火；用椰汁的就直接加適當(dāng)?shù)纳?/p>福建培訓(xùn)泰國菜,泉州培訓(xùn)泰國菜

9.倒入切好的土豆與洋蔥，加入200ml涼水（約一小碗水），轉(zhuǎn)大火燒開后繼續(xù)小火慢燉30分鐘至土豆軟爛（若水少干可適量加水）

泰國因地方不同而味道會(huì)有相當(dāng)大的差別。相信不少泰國餐廳在最初都是味道統(tǒng)一，比如某家泰國餐廳的廚師可能較擅長做南部泰國菜的濃厚味道，或另一家的廚師則習(xí)慣偏向中部泰國菜的甜味。如果廚師經(jīng)驗(yàn)豐富，店員的溝通能力好，能夠根據(jù)客人的用餐需求來提供相應(yīng)的味道，則無疑能讓客人產(chǎn)生好感，尤其是泰國消費(fèi)者能品嘗到自己家鄉(xiāng)的味道，那就是最完美的餐飲服務(wù)了。

7.倒入炒勻

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以大豆為原料的泰國菜調(diào)味料。喜歡泰國料理的話這一調(diào)味料是不會(huì)錯(cuò)過的，尤其是炒空心菜時(shí)不可缺少。

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4.待水沸1分鐘后，將牛肉撈出，冷水沖洗干凈，瀝干待用

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