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壽喜燒亦稱日本火鍋，是從19世紀(jì)后半期以后才開始普及的。

小菊花黃色可食用的菊花。

常見的燒烤方式大略可以分成下列幾種:

江瑤柱海中的貝類，形似扇貝。

69花枝即烏賊（墨魚）

(二)涼拌小菜

韓國飲食中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發(fā)酵而成，種類齊全而成為飯饌()。

日式高湯用柴魚，昆布所煮的高湯，一次湯可做味啉湯，二次湯可做土瓶蒸。

當(dāng)我們到了日本料理餐廳以后，經(jīng)常見到的菜單類別大概可以分為下列五種:

安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味、冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。特色菜有:葫蘆鴨子、符離集燒雞。

1、自然原味是日本料理的主要精神，其烹調(diào)方式細(xì)膩精致。

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