福州倉山區(qū)王牌大廚是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

西點：面包類、蛋糕類、點心類、裱花等。

工藝與流程：職業(yè)道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。

就業(yè)推薦:入學即簽訂推薦就業(yè)合同，定向推薦三星級酒店或大型面點房。

成本預算：場地、人員、原材料預算。

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

全國通用西式面點師《等級資格證》

甜點：慕斯蛋糕、提拉米蘇、馬卡龍、法式松餅、閃電泡芙等。

日韓料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。

分子料理：虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚子膠囊的制作等。

專注于廚師與中西式面點師的培養(yǎng)

《結業(yè)證》

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招生電話：13277741160

QQ:320089386

學校網址：http://bslmhg.cn