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16. 當(dāng)抹刀和蛋糕平面的夾角縮小為0°時(shí)，也就是抹刀已經(jīng)和蛋糕平面平齊的時(shí)候，蛋糕表面也被抹平了。多余的鮮奶油會(huì)被擠到蛋糕外側(cè)，如圖所示。

翻糖染色的方法具體見(jiàn)如何給翻糖染色 How to Tint Fondant

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最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來(lái)的。

小貼士

4. 我用了大小兩種模具來(lái)按壓梅花花瓣，大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽，但大模具還需要滾動(dòng)花瓣邊緣，讓它更薄，但由于大模具每瓣花瓣分割很多，相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有小模具那樣好團(tuán)起來(lái)，看著更立體一些;

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降低成本　新人比須意識(shí)到要降低成本，如果你的招待會(huì)地點(diǎn)有一個(gè)蛋糕師，但你自己又帶去一個(gè)，你可能需要支付使用器具的費(fèi)用，所以在你預(yù)訂地點(diǎn)時(shí)請(qǐng)注意這個(gè)問(wèn)題，節(jié)省下的費(fèi)用可以用在婚禮蛋糕的成本上。

這些蛋糕是古老宗教神話(huà)與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線(xiàn)使異國(guó)

③戚風(fēng)類(lèi)蛋糕：用混合面糊類(lèi)和乳沫類(lèi)兩種面糊，改變?nèi)槟��?lèi)蛋糕的組織而成。

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1、不要選擇切開(kāi)后容易變色的水果，如蘋(píng)果、桃等，否則變色以后非常不美觀(guān)。

中世紀(jì)的誕生舒芙里（Souffle）-（法國(guó)）

五、翻糖工具。

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