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當(dāng)我們到了日本料理餐廳以后，經(jīng)常見到的菜單類別大概可以分為下列五種:

鐵板燒在日本十分流行，正宗的日式鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。

源自室町時代(約十四世紀(jì))，是日本理法制度下的產(chǎn)物�，F(xiàn)在正式的"本膳料理"已不多見，大約只出現(xiàn)在少數(shù)的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。

常見的燒烤方式大略可以分成下列幾種:

黃瓜，牛油果，還有雞蛋，

(五)套餐類:簡餐型的定食與正式的套餐等等。

鐵板燒在日本十分流行，正宗的日式鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。

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