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產(chǎn)區(qū)管制酒AOC
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廈門(mén)調(diào)酒職稱培訓(xùn)班廈門(mén)調(diào)酒職稱培訓(xùn)班1。雞尾酒的定義雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調(diào)合而成，其中到少有一種為酒精性飲料。象檸檬水、中國(guó)調(diào)香白酒等便不屬于雞尾酒。
8》：奧斯卡調(diào)酒師教程1本
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
這類酒由法國(guó)國(guó)家葡萄酒跨業(yè)機(jī)構(gòu)L’ONIVINS 1973年頒布法令制定的。其中對(duì)葡萄品種、釀制方法、產(chǎn)量(每公頃最大產(chǎn)酒量為9000～10 000升)都有嚴(yán)格規(guī)定和質(zhì)量評(píng)定。地區(qū)餐酒因所在地區(qū)、省份而帶有地理特色。最初，這類酒只限于當(dāng)?shù)叵M(fèi)，但近10年來(lái)，其發(fā)展速度如迅雷之勢(shì)，占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的20%(年產(chǎn)10億升)，到1997年已經(jīng)有150多種品牌。而且，作為后起之秀，地區(qū)餐酒以質(zhì)量好價(jià)格優(yōu)的特色開(kāi)始遍及法國(guó)并出口到世界各個(gè)國(guó)家。
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⑤為酒莊所在的城市名或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)名。
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