西安經濟技術開發(fā)區(qū)廚師是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展,餐飲人才的緊缺,推動了餐飲人才的薪資不斷往上漲,學廚師成了眾多80、90后的選擇。
港式甜品:流行的港式糕點系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。
日韓料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。
省廳
甜品臺布置:紗、幔、亮片布、色丁布、蕾絲布、仿真小植物、小毛絨玩具、小工藝品、手工裝飾品、器具選用等。
職業(yè)規(guī)劃:能獨立制作市場上的流行品種,培養(yǎng)微商創(chuàng)業(yè)型人才。
《畢業(yè)證》
省廳
工藝與流程:職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、高檔干貨原料漲發(fā)、廚房管理、營養(yǎng)學、烹飪美學、調味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、酒店經營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發(fā)、大型美食活動藝術展臺布置等。
《畢業(yè)證》
點心類:派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
《上崗證》
目前社會生存競爭激烈,社會就業(yè)壓力的不斷增大,沒有一技之長,確實很難在社會上立足!在當今充滿競爭和機遇的社會,學一門實用性強的技術才是立足之本!
《上崗證》
新品制作:不定時提供市場最新產品制作。
熱菜:閩、粵、川、湘菜系代表菜,私房菜、農家菜、特色菜等。
《上崗證》
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