廈門餐飲創(chuàng)業(yè)是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、人物、瓜雕、擺盤、菜肴圍邊與果醬畫等。
2018年廈門餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
頒發(fā)證書:本校
2018年廈門餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工藝與流程：職業(yè)道德、西點生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
頒發(fā)證書:本校
《結(jié)業(yè)證》
菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。
2018年廈門餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)《畢業(yè)證》
各位學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)就自己所負責(zé)領(lǐng)域針對性的向同學(xué)們提出了希冀與要求，校長特別指出了學(xué)習(xí)和生活的平衡和諧、現(xiàn)實與夢想之間的任重而道遠。
小編提醒大家，選校必須得親自到學(xué)校去考察了解一下，親眼看到才清楚學(xué)校的實力，才能選出好的學(xué)校！
《結(jié)業(yè)證》
時間：吉祥花卉雕刻、吉祥鳥雕刻、吉祥魚蟲雕刻、造型亭臺樓閣、吉祥龍、鳳造型、吉祥任務(wù)造型、吉祥瓜蠱造型、吉祥猛獸造型的制作及各類雕刻的原料的應(yīng)用。
工藝與流程：職業(yè)道德、西點生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
《結(jié)業(yè)證》
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