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降低疲勞感

所以，很大一部份咖啡都是手工采摘的，這就需要大量的季節(jié)性勞作，采摘工也得注意不能摘不熟的、壞的或太熟的咖啡豆。因為它們會影響所收獲咖啡的整體品質(zhì)。那些已經(jīng)不太好的咖啡豆被稱作“普通的”“酸的”或“發(fā)酵的”而加以分類，最后一種是極差品。

目前，全世界品質(zhì)最好的咖啡豆主要來自阿拉比卡、羅布斯塔及利比里亞，這主要得意于三地的咖啡樹。

濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡；

茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當(dāng)中；

七、牛奶咖啡（Melange）：黑咖啡和熱牛奶各一半，有時還加上調(diào)好的奶油，器皿為大咖啡杯。十七世紀(jì)土耳 其人圍困維也納時的正宗調(diào)配方法。

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1840“真空”系統(tǒng)（“Vacuum”system）法國

1750至1760危地馬拉出現(xiàn)咖啡種植

主要原理：當(dāng)鍋爐內(nèi)的水受熱產(chǎn)生壓力，鍋爐內(nèi)壓力達(dá)到預(yù)設(shè)2bar時，閥門將被頂開開始卸壓動作，目的是為了避免壓力過高而超過鍋爐本身對壓力的承受限制。

hazelnut咖啡 Hazelnut就是指榛果咖啡

意大利移民在澳大利亞和新西蘭的影響就更大了。二戰(zhàn)之后，澳大利亞當(dāng)局為歐洲移民提供了特殊的移民政策，在這段時間從南歐移民到澳大利亞的人非常多。這些新移民已經(jīng)接觸到了現(xiàn)代意義上的意式咖啡（1946年發(fā)明泵式咖啡機后的時代），因此對意式咖啡的需求就更強烈。特別是在1956年墨爾本的奧運會期間，意大利移民團體引進了意式咖啡機，制作正宗的意式咖啡來接待意大利體育代表團。這是意式咖啡在澳大利亞發(fā)展的一個催化劑，從此以后，意式咖啡就在澳大利亞的意大利移民中流傳下來。

咖啡，可以陪伴自己度過許多愜意的時光。

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