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3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。

3.將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。

做法：火龍果挖出果肉，與三花奶、冰粒、白糖同放入攪拌機中攪打至爛即可。貼士：火龍果是越南的特產(chǎn)，故這道飲品也就成了越南的特飲，傳至東南亞一帶，頗受當?shù)厝藲g迎；越南當?shù)囟嘤脽捘�，但黃生覺得煉奶太膩喉嚨，故還是選用味道平和的三花奶。

1.將番茄洗凈，切開，先去蒂再改刀切片，將籽剔除，切小丁，放入果汁機內(nèi)；

將西瓜榨汁，并將榨好的果汁倒入玻璃杯，冰淇淋放入果汁，并用桔片裝飾，此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。

3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。

做法：

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原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量

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蛋黃攪散，加入白糖和牛奶

二、三色冰淇淋

原料：3個蛋黃、1杯牛奶（可以用水+奶粉代替）、2杯鮮奶油、1/2白糖或者依個人口味添加、1/2杯可可粉、1茶勺香草精

（桑葚醬略帶酸咪咪，還有粒粒的口感，這個雪糕加上糯米獨特的糯糯的感覺，吃的時候加上桑葚卜卜脆的籽粒，配合上若有若無的椰香，完美）

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奶酪蛋糕口味的冰淇淋，很受歡迎。今天晚上被大家一搶而空，這是作為制作者最欣慰的結局了。我姑姑還特別表揚了我呢，哈哈。

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