泉州泉港區(qū)西式面點師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

《上崗證》

裱花類：中式裱花、歐式裱花等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)適應(yīng)普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。

《畢業(yè)證》

熱菜：閩、粵、川、湘菜系代表菜等。

裝盤藝術(shù)：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

世界風(fēng)味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香雞柳、嫩煎小牛、鮮蝦雞蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式魚餅、法香蒜蓉土司丁等。

工藝與流程：職業(yè)道德、西點生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花、翻糖、港式甜品、西式烹調(diào)、咖啡冷飲的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。

雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、擺盤、菜肴圍邊、果醬畫等。

頒發(fā)證書:本校

熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、私房菜、農(nóng)家菜等特色菜的制作，制湯技術(shù)。

福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校成就你的西式面點師培訓(xùn)之夢。學(xué)西式面點師就來福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校

招生電話：免費咨詢

QQ:320089386

學(xué)校網(wǎng)址：http://bslmhg.cn