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8》：奧斯卡調(diào)酒師教程1本

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學習時間:3個月 （400課時）

冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時，要使用一把甜點叉和一把甜點勺。

學習收費：4500元 （上班1個月就能賺回學費）

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MA：Marque auxiliaire簡稱，它是以經(jīng)銷人或銷售該酒的酒店、酒吧名稱命名商標，并非由他們釀制，釀造者通常由下面的“elaborepar釀酒者姓名地址”表示出來。

(3)晚餐雞尾酒

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1。攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。

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