福州晉安區(qū)創(chuàng)意料理是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

但不論如何，"中國(guó)菜"只是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，各個(gè)地方差異極大。代表菜系有湘菜、徽菜、粵菜、川菜等。

2018年福州晉安區(qū)創(chuàng)意料理培訓(xùn)學(xué)校排名

5、日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產(chǎn)品和時(shí)令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細(xì)、色澤鮮艷、少油膩等特點(diǎn)。

丁字麩是豆制品中的一種。

正式列入世界非遺名錄

蝦芋頭一種上尖下圓、彎形、形似大蝦的芋頭。

當(dāng)我們到了日本料理餐廳以后，經(jīng)常見(jiàn)到的菜單類(lèi)別大概可以分為下列五種:

(五)套餐類(lèi):簡(jiǎn)餐型的定食與正式的套餐等等。

總之，清淡、不油膩、精致、營(yíng)養(yǎng)、著重視覺(jué)、味覺(jué)與器皿之搭配，是為日本料理的特色。

日本料理，也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語(yǔ)中使用，通常也指日本菜。當(dāng)提到日本料理時(shí)，許多人會(huì)聯(lián)想到壽司、生魚(yú)片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。然而，對(duì)許多日本人來(lái)說(shuō)，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時(shí)代（1868年1912年）末期所形成的飲食。

(二)單點(diǎn)品:傳統(tǒng)式的日本料理，通常以各種不同的烹調(diào)方式區(qū)分，諸如:油炸類(lèi)(揚(yáng)物)、燒烤類(lèi)(烤物)、燉煮類(lèi)(煮物)、清蒸(蒸物)、湯類(lèi)(吸物)以及腌漬小菜等等。

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5、日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產(chǎn)品和時(shí)令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細(xì)、色澤鮮艷、少油膩等特點(diǎn)。

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(一)生魚(yú)片:簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是各式的生食海鮮，如魚(yú)、蝦、貝類(lèi)。

酸菜花用白菜花腌制的一種帶酸甜口味的小菜。

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