福州馬尾區(qū)泰國菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

檸檬個(gè)小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，

十大泰國菜調(diào)味料

2019年福州馬尾區(qū)泰國菜秋季培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)

比起西餐、中餐、日本料理，泰國菜在世界流行起來的時(shí)間比較晚，也是較年輕的一個(gè)特色餐飲，也因此讓很多人對(duì)其充滿好奇和疑問，泰國是東南亞歷史中唯一沒有變?yōu)橹趁竦�，王室中孕育了很多宮廷料理，守護(hù)了正宗的味道和傳統(tǒng)。對(duì)泰國菜自覺了解卻又有點(diǎn)朦朧，與佳斯頓一起來了解泰國菜，愛上泰國菜吧！

生香草,泰國菜不可缺少的獨(dú)特香味來自于生香草類。不僅僅為菜式增加了味道的深度，也有對(duì)健康有益的效果。

泰國家庭里做泰國菜時(shí)最常用的調(diào)味料就是這款”Lotdy”。分為豬肉味和雞肉味兩種，較多使用的是雞肉味。同樣可用國內(nèi)的湯料代替。

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泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風(fēng)格，獨(dú)樹一幟，吃起來別有風(fēng)味。它的做法主要有以下幾種：

1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調(diào)料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

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泰國家庭里做泰國菜時(shí)最常用的調(diào)味料就是這款”Lotdy”。分為豬肉味和雞肉味兩種，較多使用的是雞肉味。同樣可用國內(nèi)的湯料代替。

1，泰國水仙芒果。不想麻煩換成海南芒果，但是海南芒果纖維多，比較影響口感。

2 餐廳管理可考慮熟悉泰語

以大豆為原料的泰國菜調(diào)味料。喜歡泰國料理的話這一調(diào)味料是不會(huì)錯(cuò)過的，尤其是炒空心菜時(shí)不可缺少。

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