福州西點(diǎn)師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
2018年12月份西點(diǎn)師培訓(xùn)英式料理:土豆?fàn)Z羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。
工藝與流程:職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法,各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算等。
2018年12月份西點(diǎn)師培訓(xùn)2018年12月份西點(diǎn)師培訓(xùn)創(chuàng)意裝飾:色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認(rèn)識與使用等。
2018年12月份西點(diǎn)師培訓(xùn)2018年12月份西點(diǎn)師培訓(xùn)2018年12月份西點(diǎn)師培訓(xùn)基本技能:刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校成就你的西點(diǎn)師培訓(xùn)之夢。學(xué)西點(diǎn)師就來福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校
招生電話:免費(fèi)咨詢
QQ:320089386
學(xué)校網(wǎng)址:http://bslmhg.cn