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養(yǎng)顏粥】 原料: 綠豆50克、扁豆50克、蓮子50克、薏米50克、大棗30克、枸杞10克。 功效: 增強免疫力,抗疲勞抗衰老,補腎補氣增加元氣。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)具有防癌抗癌的功效。
【濃情熱巧】1.牛奶注入煮鍋中,用小火加熱至90℃,放入巧克力顆粒攪拌;2.調(diào)成微火繼續(xù)加熱至巧克力完全溶化,關(guān)火調(diào)入白砂糖攪拌均勻,將其倒入杯中;3.淡奶油用打蛋器按一個方向抽打至打發(fā),用湯匙舀起放在杯中,或用裱花袋擠出花紋;4.最后,使用濾網(wǎng)將少許肉桂粉撒在蛋奶油上做裝飾即可~
【微波爐抹茶蛋糕】雞蛋,蛋青和蛋黃分開,蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡。另外把面粉+泡打粉+抹茶粉攪拌。黃打散+牛奶。把蛋黃和面粉加入到打散的蛋青內(nèi),攪拌均勻 。把面糊到入紙杯內(nèi)。 然后微波爐高火3分鐘。出爐。
酸奶油杏子冰激凌用料 杏子 500克 酸奶油 400克 淡奶油 150克 細(xì)砂糖 200克 香草莢 1只 檸檬 1只 糖粉 20克(可選) 做法 1. 杏子洗凈,去核后切成小丁。擦進檸檬皮,加擠入半只檸檬的汁水 2. 香草莢對半剖開,用刀尖刮出內(nèi)部的細(xì)籽,與糖、杏子等一起倒入厚底鍋中,,蓋上鍋蓋,慢火煮15分鐘左 3. 右 4. 杏子在煮時會出水,煮至變軟的杏子汁水蒸發(fā),變濃稠,即可將香草莢取出,并關(guān)火,隔水降溫,這也是制 5. 作杏子果醬的過程 6. 將淡奶油、糖粉倒入酸奶油中,用蛋抽子混合均
#零食#【雞蛋卷泡菜】1. 雞蛋打入碗中打勻,放鹽和大蔥末;2.辣白菜要擰干湯水并切開,再放辣椒面、香油、黑芝麻、白糖;3.平鍋放點油用小火煎雞蛋,煎得差不多放用調(diào)料拌好的辣白菜;4. 就像卷餅一樣卷一下;5.切開食用
酸奶香蕉冰淇淋的做法:1、香蕉去皮切成段。2、香蕉、酸奶、煉乳放入食品加工機中攪打均勻成糊狀。3、將香蕉糊倒入大碗中,蓋保鮮膜放入冰箱冷凍室,每隔2小時攪拌一次,共攪拌4次即可。4、吃的時候?qū)⒆龊玫谋苛苋〕鲈谑覝叵路胖?分鐘,再用冰淇淋勺挖球放入盤中,最后點綴一些蜜豆即可
【蝦仁厚蛋燒】材料:雞蛋三個、蝦仁100g、牛奶50ml、鹽2g。做法:1.蝦仁用料酒腌制10分鐘,切成小粒;2.雞蛋加入牛奶和蝦仁粒以及鹽攪勻;3.平底鍋放油,中小火加熱,倒入能攤滿鍋底的蛋液;4.鍋底蛋液未完全凝結(jié)時,把蛋餅卷起來,放在鍋子一邊,稍后翻面稍作定型,取出用刀切段裝盤。
將菠蘿從中間剖開成兩半,如圖所示用刀子將果肉劃開; 輕松挖出果肉放入鹽水中浸泡10???鐘; 雞脯肉切丁加少許淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻; 胡蘿卜切丁、香蔥切細(xì)末,菠蘿丁瀝去鹽水,罐裝甜玉米粒豌豆粒撈出備用; 鍋中放適量橄欖油燒至五成熱,入玉米粒、胡蘿卜粒、豌豆翻炒; 炒香后加入雞脯肉進行翻炒; 炒至雞肉變色至熟加一勺蠔油翻炒; 加入米飯翻炒,最后放入菠蘿丁和蔥末翻炒均勻即可; 盛入菠蘿中撒上少許熟芝麻食用
【DIY番薯乳酪球】原料:紅薯100克、奶酪25克;做法:1、將紅薯洗凈去皮,切成塊放入蒸鍋中蒸軟。2、將紅薯搗成泥。3、加入奶酪拌勻成紅薯泥。4、用手掌將紅薯泥團成小球,將奶酪盛在保鮮袋里,用剪子將保鮮袋的一角剪個小口擠在紅薯奶酪球上~簡單又美味的飯后甜點哦~
【銅鑼燒做法】1、先將雞蛋盡量打散,再加入白糖打至微微起泡;2、然后加入奶油、牛奶攪拌一下;3、最后篩入面粉和泡打粉,拌成蛋面糊;4、平底鍋不加油燒熱,倒入適量蛋面糊,小火煎至出現(xiàn)蜂窩狀時翻面再煎一會即可起鍋;5、吃的時候澆上楓葉糖漿和鮮奶油即可
廈門法式甜點師秋季培訓(xùn)班廈門法式甜點師秋季培訓(xùn)班【DIY小米黏糕】1. 小米洗凈,用水浸泡一個晚上,加水煮熟;2. 煮好后,放入放入研缽內(nèi),用研棒搗爛,邊搗邊加紅糖;3. 搗好后加入藕粉,用手團成適當(dāng)大小的團,上籠蒸熟,即可食用
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