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1.銀耳泡發(fā)，去掉根部，撕成小朵加水入鍋煮開后小火煮至柔軟有黏性，約40分鐘左右；2.加入紅棗和冰糖，繼續(xù)煮制15分鐘；3.菠蘿切小塊泡淡鹽水片刻撈出瀝干；4將菠蘿倒入已經(jīng)粘稠的銀耳羹中，煮10分鐘；6.最后加入洗凈的枸杞子，再煮5分鐘。1.菠蘿要用淡鹽水略泡一下，以減少菠蘿蛋白酶，避免有人過敏的現(xiàn)象發(fā)生。2.菠蘿不宜煮制時間過長，以免失去風(fēng)味。

【櫻桃冰淇淋】（1.2L保鮮盒一盒）材料：蛋黃3個，糖80g，牛奶300gml，淡奶油300ml，櫻桃醬300g。做法：1.蛋黃加50g糖，加牛奶，放入小鍋里拌勻，大火加熱，邊攪拌至將要沸騰時轉(zhuǎn)小火，一直不停的攪拌，熬煮至粘稠，打蛋器劃過后痕跡不會消失。2.換容器，幫助加速晾涼。倒入櫻桃果醬，拌勻備用。淡奶油加剩余的糖打至六七分發(fā)，打蛋器劃過后痕跡不會消失的狀態(tài)。然后把拌好的蛋奶果醬糊糊倒入，拌勻入容器。放入冰箱冷凍室，每隔1小時攪拌一次，連續(xù)攪拌三次直到凍硬即可。吃時提前半小時移入冷藏室，用冰

天熱了自己來分草莓冰激凌吧~材料：蛋黃2個、牛奶240克、淡奶油250克、草莓300克、糖100克做法：1、蛋黃加入一半糖攪打至溶合；牛奶加熱至將沸未沸；將熱牛奶少量、緩慢地加入蛋黃液中，邊加入邊攪拌；2、將混合后的蛋奶液用小火加熱，繼續(xù)不停攪拌至逐步濃稠；離火后放置一旁冷卻，加入淡奶油混合，放入冰箱冷凍；每隔1小時拿出來攪拌一次，重復(fù)3～4次；3、草莓切成粒，加入剩下的糖拌勻，腌制片刻成草莓漿備用；最后一次攪拌時加入草莓漿，放進冰箱冷凍一夜；吃時取出回軟ok。

【花香酸奶冰激凌】做法：1.干玫瑰花去芯，花瓣掰散，酸奶加蜂蜜，攪拌均勻。2、加入玉米粒，攪拌均，加入花瓣（剩幾瓣裝飾用）。3、用勺子把花瓣按到酸奶中，等到酸奶完全冷卻，放入冰箱冷凍兩個小時。4、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松，挖成球狀，盛到盤子中，裝飾一下。

木瓜半個 蓮子50克 冰糖50克 銀耳1朵 枸杞25克1.木瓜切一半備用，蓮子洗凈;2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘;3.木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好;4.鍋中放入適量水，燒開后轉(zhuǎn)小火;5.將銀耳蓮子和冰糖放入，煮30分鐘;6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后即可。1.木瓜最好不要選熟得太透的，青皮的最好，因為青皮木瓜美容豐胸效果最好。2.銀耳和蓮子要先煮，喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。3.木瓜和枸杞要最后放

【黑森林蛋糕】材料：巧克力蛋糕坯、黑櫻桃罐頭、奶油、櫻桃酒、糖粉 做法： 1、將三角形巧克力蛋糕切成三片 2、均勻地涂上奶油 3、放上用櫻桃酒煮過的黑櫻桃4、擺上另一片巧克力蛋糕加工方法同上5、再放一片巧克力蛋糕并涂上奶油 6、在蛋糕上擠一朵奶油花放一顆紅櫻桃最后撒上巧克力片和糖粉。

【DIY雙皮奶做法】1、把牛奶鍋中煮開，倒入大碗，可看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮；2、拿一個空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解；3、稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來；4、隔水蒸十分鐘即可。

【自制冰欺凌】原料是兩根香蕉，一袋奶粉（脫脂全脂都可），一勺可可粉（可自選）把香蕉攪拌成糊狀，然后撒進奶粉和可可粉，放冰箱下層，3小時后拿出來，跟冰激凌口感一模一樣！

【芙紐多】 做法： 1、準備材料。 2、雞蛋加細砂糖，攪打至起泡的狀態(tài)。 3、篩入低筋面粉和鹽。 4、攪拌均勻。 5、緩緩加入牛奶和淡奶油的混合物，攪拌均勻。 6、模具內(nèi)部涂抹較大量的軟化黃油（約8克），再放入瀝干多余朗姆酒的蔓越莓鋪均勻。 7、倒入步驟5中拌好的面糊。剩余的12克黃油放入小鍋中加熱成棕黃色（焦化黃油），過濾去多余雜質(zhì)之后均勻地澆在面糊上。 8、烤箱預(yù)熱，中層，以180-190度烤約50-60分鐘，至表面出現(xiàn)圖片中的顏色即可。

【水果燕麥牛奶】材料：即溶燕麥片2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2根，葡萄干若干。 做法： 1.燕麥片用半杯熱開水泡； 2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁。； 3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了

藍莓山藥：山藥去皮（最好帶上手套，否則手會癢）洗凈，上鍋蒸20分鐘左右，用筷子輕易扎透關(guān)火；晾涼切成條，擺在盤中；澆上藍莓果醬即可

材料： 紅玫瑰 、白糖 做法： 紅玫瑰三朵； 將花瓣一片片扯下來，泡在水里清洗干凈； 然后用紙巾將花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖醬后不易貯存，很容易壞； 取一干凈的大碗，碗里不能有水，將弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用搟面杖搗爛； 將搗好的糖裝入密封玻璃罐中，蓋嚴實蓋子，放入冰箱貯藏7-15天即可

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