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栽培上乘咖啡的條件相當(dāng)嚴(yán)格：陽(yáng)光、雨量、土壤、氣溫等等，都會(huì)影響到咖啡的品質(zhì)�？Х壬�長(zhǎng)的故鄉(xiāng)，是以赤道為中心、南北緯25度之間的環(huán)狀地帶。這是最適合栽種咖啡的區(qū)域，即所謂“咖啡帶”（Coffee Belt）。

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盡管價(jià)格飆升刺激了市場(chǎng)信心，但在2013至2014產(chǎn)季，中國(guó)咖啡產(chǎn)量從上個(gè)產(chǎn)季的8萬(wàn)噸降至不足6萬(wàn)噸。在缺乏大型咖啡龍頭企業(yè)和本土品牌的情況下，減產(chǎn)壓力讓中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)從原料產(chǎn)地“突圍”愈加急切。

茶葉和咖啡中的單寧酸，會(huì)讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時(shí)間，最好是選在兩餐當(dāng)中；

1896咖啡開(kāi)始登陸澳大利亞的昆士蘭地區(qū)

還有一類，就是意大利人所謂的“半專業(yè)性意式咖啡機(jī)”，只要掌握恰當(dāng)，也是能夠制作出好咖啡的。前提條件自然也是擁有一臺(tái)好的咖啡磨，然后到真正能教你的地方去學(xué)習(xí)制作技巧。之后還需要大量的練習(xí)和實(shí)踐，再加上絕對(duì)的耐心。

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牛奶咖啡

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咖啡的酸度不是酸堿度中的酸性或酸臭味，也不是進(jìn)入胃里讓人不舒服的酸。在沖調(diào)咖啡時(shí)，酸度的表現(xiàn)是很重要的，在良好的條件及技巧下，可發(fā)展出酸度清爽的特殊口味，是高級(jí)咖啡必備的條件。

咖啡冷飲：?jiǎn)纹房Х�、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品、芋圓系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。

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把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上，實(shí)現(xiàn)磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)�等制作咖啡全過(guò)程的自動(dòng)控制，這種就是全自動(dòng)咖啡機(jī)。

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