泉州廚師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
第一階段的學(xué)習(xí)，不過，基本功練習(xí)會(huì)一直伴隨著他們。
港式甜品：流行的港式糕點(diǎn)系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。
泉州學(xué)廚師的學(xué)校中式點(diǎn)心：包類、餃類、糕類、油酥類等。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
省廳
泉州學(xué)廚師的學(xué)校第二，看師資力量
就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂就業(yè)合同并定向推薦面包房或大型超市。
裝盤藝術(shù)：色彩搭配、器具的選用、時(shí)蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
省廳
《結(jié)業(yè)證》
《上崗證》
頒發(fā)證書:本校
班級(jí)組建以來，經(jīng)過一段時(shí)間的考察，已公選出一批合格的班委成員，為更好的服務(wù)全班同學(xué)盡職盡責(zé)，且有待在未來的學(xué)習(xí)生活中繼續(xù)接受所有師生的監(jiān)督。大廚八班開班典禮上最別出心裁的一幕是，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)為班委成員頒發(fā)了聘書，彰顯榮譽(yù)的同時(shí)，更是對(duì)同學(xué)們的莫大鼓勵(lì)。
泉州學(xué)廚師的學(xué)校就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂推薦就業(yè)合同，定向推薦三星級(jí)酒店或大型面點(diǎn)房。
福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校成就你的廚師培訓(xùn)之夢(mèng)。學(xué)廚師就來福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校
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軍訓(xùn)后，學(xué)生真正迎來了廚師課程，首先是基本功— 刀工與顛鍋的學(xué)習(xí)。刀功與顛鍋，是廚師最基本的技術(shù)，也是最重要的技術(shù)，就好比“功夫”里的“扎馬步”，沒有好的刀工與顛鍋技術(shù)，再好的廚師也炒不出好的菜來。在經(jīng)過緊湊的基本功練習(xí)后，學(xué)生們會(huì)進(jìn)入熱菜