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【藕粉桂花糕】原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、發(fā)酵粉 步驟：1.牛奶中加入發(fā)酵粉，攪拌均勻，化開(kāi)；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)；3.模具內(nèi)放保鮮膜，將面糊倒入，約6-7分滿；4.放到溫暖的地方發(fā)酵至8-9分滿； 5.蒸鍋燒開(kāi)水，將其放入，根據(jù)模具大小和厚度決定蒸的時(shí)間，一般約40分鐘

【自制紅薯餅】 1.紅薯洗凈蒸熟，剝皮制成紅薯泥。 2.在薯泥內(nèi)加入糯米粉，和成面團(tuán)，醒面約20分鐘 。 3.將面分成雞蛋大小劑子，搟皮包入豆沙，做成小餅狀。 4.平鍋放油，三成熱時(shí)放豆沙餅小火慢慢煎烤，至兩面金黃即可

【拔絲香蕉】每次聚餐必點(diǎn)的飯后甜點(diǎn)，就是各種拔絲啊~今天來(lái)拔個(gè)香蕉唄！做法：1.香蕉剝皮切段，抹上淀粉，進(jìn)油鍋炸到金黃色時(shí)撈出備用。2.熱油鍋，把油燒到5、6分熱的時(shí)候放糖。3.等糖水開(kāi)始冒泡，把炸好的香蕉倒進(jìn)鍋中，等到糖水變得濃稠即可。"

【酸奶水果雪糕】把水果洗凈切小塊放入攪拌機(jī)，加入酸奶，加入蜂蜜或綿白糖；開(kāi)動(dòng)攪拌機(jī)打成酸奶水果汁；從冰箱取出雪糕機(jī)，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；等待10分鐘即可。

【香蕉松餅】1.30g黃油融化,1根香蕉搗成泥;2.蛋黃.20g糖.250g牛奶.黃油.過(guò)篩的110g低筋面粉.香蕉泥混合均勻;3.2個(gè)蛋白加20g糖用打蛋器充分打發(fā);4.將3加入2中,用刮刀拌勻;5.中火煎,20秒左右用小勺子松松邊,煎至顏色金黃即可~搭配果醬.巧克力醬更美味了~

酸奶油杏子冰激凌用料 杏子 500克 酸奶油 400克 淡奶油 150克 細(xì)砂糖 200克 香草莢 1只 檸檬 1只 糖粉 20克（可選） 做法 1. 杏子洗凈，去核后切成小丁。擦進(jìn)檸檬皮，加擠入半只檸檬的汁水 2. 香草莢對(duì)半剖開(kāi)，用刀尖刮出內(nèi)部的細(xì)籽，與糖、杏子等一起倒入厚底鍋中，，蓋上鍋蓋，慢火煮15分鐘左 3. 右 4. 杏子在煮時(shí)會(huì)出水，煮至變軟的杏子汁水蒸發(fā)，變濃稠，即可將香草莢取出，并關(guān)火，隔水降溫，這也是制 5. 作杏子果醬的過(guò)程 6. 將淡奶油、糖粉倒入酸奶油中，用蛋抽子混合均

【DIY紫薯煉奶羹】做法：紫薯去皮切薄片（比較容易熟爛），加水煮成濃羹，煮熟以后就可以用勺子幫助搗爛，這樣煮得更快，盛進(jìn)碗里加上煉奶就可以了。很簡(jiǎn)單噢，回去試試吧！

【布朗尼蛋糕】1、黃油85克+黑巧克力85克放入容器，隔水加熱至融化后，加入細(xì)砂糖60克攪拌至順滑。2、雞蛋2個(gè)，將蛋液慢慢加入1中，攪拌至均勻，分次篩入70克低筋粉，用橡皮刀由上至下翻拌至不見(jiàn)粉。3、將拌好的蛋糕糊倒入長(zhǎng)方型耐高溫容器里，表面撒上核桃仁，開(kāi)水蒸50分鐘至無(wú)糊狀即可。

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