泉州豐澤區(qū)中式烹調師是泉州中式烹調師培訓學校的重點專業(yè)，泉州中式烹調師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

全國通用中式面點師《等級資格證》

冷菜：冷拼藝術、川味涼菜、酒店酒樓實戰(zhàn)涼菜等。

雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、擺盤、菜肴圍邊、果醬畫等。

全國通用西式烹調師《等級資格證》

全國通用西式面點師《等級資格證》

《畢業(yè)證》

烹飪理論：烹飪基礎知識、基本烹飪技法、營養(yǎng)與配餐、裝盤工藝等。

理論：食品雕刻的起源與發(fā)展、食品雕刻的原料及道具介紹、雕刻技法、成品保養(yǎng)與應用、特殊原料的雕刻等。

《上崗證》相關專業(yè)全國通用的職業(yè)資格等級證

法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。

世界風味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香雞柳、嫩煎小牛、鮮蝦雞蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式魚餅、法香蒜蓉土司丁等。

《畢業(yè)證》

省廳

頒發(fā)證書:本校

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