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意大利在沒落之后，不僅失去了曾經有過的眾多殖民地，經濟上也一直處于非常低迷的狀態(tài)。這使上個世紀的意大利人曾一度熱衷于移民，以便能獲得更好的生存環(huán)境和發(fā)展機會。有乘坐“泰坦尼克號”去美國的，有去南美各國的，更多人去了澳大利亞和新西蘭等國。這些意大利移民們即便在這些國家生活了多年，依然對本國的咖啡念念不忘。于是，這些人想盡了各種辦法把意式咖啡引進到他們開始新生活的地方。

高壓閥門是個安全裝置，主要是保護操作人員的安全。

　　維也納咖啡的制作有點像美式摩卡咖啡。首先在濕熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經典的維也納咖啡就做好了。

起源：沒落帝國的人民不甘心只喝劣質咖啡 Creation

最常聽到的一個問題是：一杯好的意式咖啡的萃取時間應該是多少？雙份意式咖啡呢？所需時間是否要加倍？結論是2030秒。雙份意式咖啡所用的時間也完全一樣。這怎么可能？

增強焦慮感

1652倫敦（London）

剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒后一周后，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現最佳。

咖啡機的分類：

蛋白質

從15世紀中葉起，奧斯曼帝國開始遠征歐洲，他們在行軍的時候都帶著咖啡。即使經歷長途跋涉，遠離國土，土耳其人依然堅持隨身攜帶咖啡，可見咖啡對土耳其人的重要性。而土耳其軍隊進入歐洲之后，即使不帶糧食也要帶著咖啡的主要原因是：歐洲沒有適合種植咖啡的地方，而且當時根本還沒有咖啡。土耳其人嗜咖啡如命，所以才千里迢迢不辭辛勞從本國帶著咖啡去歐洲。土耳其軍隊絕不是像有些人認為的是帶著咖啡去歐洲販賣，而是自已飲用。因為當時歐洲人還不知道咖啡，也就不可能會花錢去購買咖啡。

1671馬賽（Marseilles）

公元十五世紀，蘇菲派穆斯林的集會參與者

兒童不宜喝咖啡�？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經系統(tǒng),干擾兒童的記憶,造成兒童多動癥；

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