福州泰國菜是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

現(xiàn)在的不少國內餐廳新手廚師的技藝不穩(wěn)定，難以很完美控制泰國菜這樣重視風味的異國特色料理。優(yōu)秀的廚師人才，有豐富經(jīng)驗的廚師是泰國菜經(jīng)營成功的最主要條件。

9.倒入切好的土豆與洋蔥，加入200ml涼水（約一小碗水），轉大火燒開后繼續(xù)小火慢燉30分鐘至土豆軟爛（若水少干可適量加水）

蝦去沙線，水燒開后和青口貝一起下鍋焯水，變色即撈出，不要久煮

身為當時國際性王朝，大城不單只是吸引當?shù)氐馁Q易商人，同時也吸引如中東、歐洲、中國、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人遠道而來，他們貢獻的許多食物經(jīng)過微妙的改變，轉化成適合當?shù)靥┤说目谖恫⑦\用當?shù)厥巢�，增加了食物烹飪的多樣化�?/p>

2.牛肉需要久燉，所以土豆與洋蔥需要后加，否則土豆與洋蔥燒的太爛影響口感芒果糯米飯

小火煮10分鐘

泰國人用餐時的基本座位形式：

泰國因地方不同而味道會有相當大的差別。相信不少泰國餐廳在最初都是味道統(tǒng)一，比如某家泰國餐廳的廚師可能較擅長做南部泰國菜的濃厚味道，或另一家的廚師則習慣偏向中部泰國菜的甜味。如果廚師經(jīng)驗豐富，店員的溝通能力好，能夠根據(jù)客人的用餐需求來提供相應的味道，則無疑能讓客人產(chǎn)生好感，尤其是泰國消費者能品嘗到自己家鄉(xiāng)的味道，那就是最完美的餐飲服務了。

可用干燥的辣椒代替生辣椒

7，芒果去皮，待用。

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