泉州中式烹調(diào)師是泉州中式烹調(diào)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，泉州中式烹調(diào)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

韓國(guó)料理:韓國(guó)泡菜、韓式炸雞、韓式酸辣湯、韓式炒年糕、冷面、韓式拌飯等。

(專業(yè)理論課程)

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甜品：翻糖、馬卡龍、手工巧克力、布丁類、餅干類、撻類、派類、泡芙類、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盤、雞尾酒、特色飲品等。

計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。

面包類：臺(tái)式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。

裱花類：韓式裱花、中式裱花、歐式裱花、陶藝蛋糕、3D蛋糕、慶典蛋糕等。

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東南亞菜系:印度菜系、泰國(guó)菜系、新加坡菜系、馬來(lái)西亞菜系、越南菜系、菲利賓菜系等。

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頒發(fā)證書:本校

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雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺(tái)樓閣、動(dòng)物、擺盤、菜肴圍邊、果醬畫等。

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